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炸带鱼的步骤及腌制方法窍门(炸带鱼如何腌制)

我最喜欢吃炸带鱼。新鲜的带鱼洗干净,把内脏里的黑膜和外面的鳞都刮干净,剪成段,放上盐,料酒,胡椒粉腌制两小时,然后下油锅炸到八成,捞出后,油锅开大火,再复炸一次,炸到金黄酥脆,出锅的时候再撒一点点花椒盐,吃起来外酥里嫩,略带咸香,真的太好吃了。

带鱼油炸的时候火候掌握有技术

今天就给大家分享一下老人小孩都爱吃的照烧鸡翅和香酥炸带鱼的做法,一起和我学起来吧!推荐做法一:照烧鸡翅食材:6-8个鸡翅、蒜姜、生抽、老抽、料酒、淀粉、蜂蜜、蚝油、胡椒粉、盐、白糖开做:步骤一:首先将鸡翅解冻,清洗干净,两面各划三道放入盘中。加入适量料酒、1勺生抽、适量生姜、淀粉、盐、白糖,

巧手小厨娘:炸带鱼,放淀粉面粉鸡蛋是大错!教你一招,外焦里嫩不回软,真香

中午做了干炸带鱼 ,外酥里嫩又不腥,家人都夸非常好吃,俩孩子说妈妈是大厨,做得比饭店还好吃,我的心情美极啦。分享一下我做带鱼方法1 带鱼买回家,扯去外边鱼鳍 ,用刀把鱼肚拉开,取出内脏清洗干净。2 在带鱼两边轻轻切几条改花刀,再切成大小均匀的段,放入盆中备用。3 姜切丝,葱斜切小块,洋葱切丝

家常炸刀鱼食材:刀鱼做法:刀鱼去头,切段,去鳍,放姜片,盐,白胡椒,花椒,料酒搅拌均匀,腌制30分钟左右,准备两大勺面粉,一勺淀粉搅拌均匀备用,再打撒两个鸡蛋,鱼裹一层粉,裹一层鸡蛋液,油热6层上锅炸两面金黄捞出,油8层热把鱼上锅复炸2-3分钟左右捞出,就好了[呲牙

感谢网友,我被全家人夸了!!周末就喜欢在家里搞吃的,做了干炸带鱼,还没等出锅,香得儿子直接蹲在厨房吃金黄酥脆软烂入味,还不腥,超级好吃,大家周末在家可以试试~食材:带鱼2条,柠檬1个做法: 1 处理干净的带鱼,加花椒粒十葱姜蒜+3片柠檬+1勺料酒,腌制10分钟2腌制好的带鱼去除料渣,

一味访:正确“干炸带鱼”做法,腌制是关键,在家如何炸香酥鲜嫩无腥味

美味小舍:这才是炸带鱼的正确做法,香酥鲜嫩,好吃无腥味,方法超简单

正确“干炸带鱼”做法,腌制是关键,在家如何炸香酥无腥味?

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